SVH Meesterkok Luc Kusters kookt Nieuw-Amsterdams. Met zijn culinaire bagage uit La Rive, Vossius en Le Cirque opent Luc in 2010 samen met gastheer/sommelier Xavier Giessen hun restaurant Bolenius. Onder zijn leiding werd Bolenius door GaultMillau uitgeroepen tot Beste Groenterestaurant 2015 en maakte het de entree in de Lekker Top 100. In 2016 krijgt hij de langverwachte eerste Michelinster. Hij is een van de oprichters van Dutch Cuisine. Een beweging die de Nederlandse keuken internationaal op de kaart zet
Deze chef met groene vingers heeft een voorliefde voor pure producten en een eigen moestuin op de Amsterdamse Zuidas. In 2012 werd Luc Kusters door GaultMillau uitgeroepen tot Belofte van het Jaar. Niet zo gek als je bedenkt dat o.a. Robert Kranenborg één van zijn leermeesters was.
Luc Kusters is van waarde voor merk endorsements. Hij geeft lezingen, inspiratiesessies en masterclasses.
Wil je Luc boeken of ben je benieuwd wat hij voor jou kan betekenen? Neem contact op met Theor.
Bekijk ook de andere UMAMI. smaakmakers
- theor@umamimanagement.com
- +31 653 303 226